1, 2, 3, GO
Idées sensées pour gens pressés
- Lorsque vous cuisinez le week-end, pensez à doubler voire même tripler les quantités afin de pouvoir congeler quelques bons petits plats pour les jours ou les semaines à venir.
- Conservez tout le matériel nécessaire à la confection des lunchs dans la même armoire.
- Lavez, égouttez et coupez une bonne quantité de légumes crus, puis conservez-les au frigo.
- Malgré nos bonnes intentions, nous sommes plus souvent qu’autrement à la hâte le matin. En choisissant et préparant vos lunchs la veille, vous n’aurez qu’à ouvrir la porte du frigo avant de quitter pour le bureau ou pour l’école.
- Congelez vos sandwichs. Eh oui, les sandwichs se congèlent très bien pendant environ un mois. Il faut toutefois s’assurer que le contenu du sandwich soit lui aussi propice à un séjour dans le congélateur. Parmi les aliments à éviter : les œufs et certains légumes tels que la salade, les tomates et les concombres. Vous pouvez ajouter le sandwich congelé directement dans la boîte à lunch. Non seulement sera-t-il utile pour garder les autres aliments au frais, mais il sera décongelé et frais à l’heure du lunch.
- Assurez-vous de toujours avoir des conserves à portée de main. Légumineuses, petits pois, maïs, thon et saumon, par exemple, sont toujours les bienvenus pour compléter des repas et lunchs de dernière minute.
- Pensez aux lunchs en cuisinant le repas du soir : gardez-en pour le lendemain.
- Pour combler les fringales d’après-midi au bureau, entreposez des collations saines, tels des fruits secs ou en conserve, des noix ou des craquelins de blé entier, dans un tiroir. Vous pourrez ainsi manger sur le pouce sans avoir à visiter le distributeur automatique qui n’offre souvent que des collations caloriques et peu nutritives.
- Enfin, présentez-vous toujours à l’épicerie munis d’une liste. Avoir sous la main la liste des produits dont vous avez besoin vous empêchera d’errer au hasard dans les allées. Non seulement vous gagnerez du temps, mais votre tour de taille vous en sera également reconnaissant.
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